果汁供应试单适合验证完整合作过程。样品好喝只是开始，正式小批量到货之后，还要看产品规格、门店制作、实际消耗和补货沟通是否与前期一致。确认这些环节能够衔接，再讨论长期采购量更有依据。
样品测试与试单测试有什么区别
样品测试主要帮助筛选口味与产品方向；试单则把采购、到货、入库、制作和销售连起来。试样时由熟练人员制作的结果，未必等于日常班次的实际表现。
试单使用的产品应能够对应到正式供货规格。记录包装、批次与配方，避免把特调样品的表现当成所有正式批次的结果。
试单前确定边界
- 明确参与门店、饮品款数和测试目的。
- 按产品条件与预计消耗确定可控的采购数量。
- 确认运费、配送、储存、配方和培训范围。
- 设定需要记录的合格出品、消耗、顾客反馈及异常信息。
- 约定试单后何时复盘，以及下一次采购的确认方式。
看四类记录，而不是一句“卖得不错”
| 记录 | 判断重点 |
|---|---|
| 产品表现 | 原料与成品是否符合确认标准 |
| 门店执行 | 不同员工能否按标准完成 |
| 真实消耗 | 销售、试饮、报损分别是多少 |
| 供货协作 | 订单、收货与异常反馈是否顺畅 |
出现问题时，先判断能否修正
口味不适合目标菜单，可以重新选型；操作失误可以完善培训；规格不一致则需要供货方核实。把问题归到对应环节，避免所有情况都用更换供应商或扩大采购处理。
问题得到修正后，应再按同一条件测试一次。复测通过与首次通过分开记录，不应把已经发现的问题从试单报告里删除。
长期合作量应随证据逐步增加
把正常营业下的消耗和补货周期作为起点，确认主力产品后逐步扩大。首次大单的折扣不能代替门店真实需求，也不应挤占不匹配的储位。
向方鲜沟通试单时，可说明门店业态、城市、已有设备、希望测试的口味与预计用量。是否能安排相应规格和试单条件，以双方实际确认为准。
常见问题
试喝满意就能签长期采购吗？
建议再用正式规格完成一次可控试单，核对门店操作、收货与补货过程。
试单没有达到预期要马上停合作吗？
先区分口味、执行与交付问题，再判断是否有明确可验证的调整方案。
了解方鲜饮品与合作
方鲜由江西方鲜食品有限公司运营，面向餐饮门店提供水果与谷物饮品、饮品原料及应用支持。了解合作时，可先说明门店类型、所在城市、产品方向和预计用量，再核对具体规格、配方与供货安排。